酒精檢測儀是用來檢測人體是否攝入酒精及攝入酒精多少程度的儀器。它可以作為交通時檢測飲酒精司機飲酒精多少的檢測工具，以有效減少重大交通事故的發生；也可以用在其他場合檢測人體呼出氣體中的酒精含量，避免人員傷亡和財產的重大損失，如一些高危領域禁止酒精后上崗的企業。 酒精檢測儀選用貴重金屬白金做為的電級，在燃燒室內填滿特殊的金屬催化劑，使進到燃燒室內的酒精充足點燃變化為應用的電能，也就是在2個電級上造成一定的工作電壓，電能耗費在外面接的負荷上，此工作電壓與進到燃燒室內汽體的酒精濃度值成一定的正比例，那樣就可以檢驗人體內酒精的含量，進而追責肇事者的刑事處罰。
酒精檢測儀具備一定的可靠性好，高度，抗干擾能力好的特性，酒精檢測儀的感應器的構造規定十分高密，難度系數非常大，現階段僅有少數我科學研究和，再加上原材料成本增加，因而價錢非常價格昂貴，是半導體材料酒精感應器的幾十倍。
不少人后很好奇酒精檢測儀是如何檢測的呢，，鄭州歐諾儀器有限公司就來跟大家說一說酒精檢測儀如何檢測的。
在酒精檢測儀語音提示“請吹氣測酒精”的時候拿起探頭。呼氣測酒精：注視屏幕，保持適當距離，使本人影像和探頭均清晰顯示在畫面中，呼氣前是需要深度吸氣的，而不是呼氣，然后向探頭進氣口吹氣，均勻呼氣持續時間不低于2.5秒，呼氣合格探頭輕微震動表示吹氣成功，繼續保持頭像在畫面中5秒以上將手柄放置回原位，等待語音指令。
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